Новости

Уральская ярмарка на Николу зимнего!

15 декабря в Челябинске прошел фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего»

В минувшую субботу жители Челябинска смогли принять участие в настоящих ярмарочных гуляниях в парке Гагарина. Фольклорно-гастрономический фестиваль прошел при поддержке Губернатора Челябинской области, совместными усилиями Министерства культуры, Министерства сельского хозяйства и Министерства экономического развития Челябинской области.
Лучшие производители со всей области съехались в столицу Южного Урала, чтобы порадовать челябинцев своими пельменями, варениками, голубцами, хинкалями и мантами. Гости праздника могли попробовать горячие пельмени и тут же купить понравившуюся марку к новогоднему столу.
Сами участники не только продавали свою продукцию – в рамках фестиваля проходил конкурс «Народный пельмень», в котором народное жюри выбирало производителя самых вкусных пельменей. Несколько часов члены жюри переходили от палатки к палатке, дегустировали самые разные марки и в результате объявили победителей. Самые вкусные пельмени оказались у фермера из Уйского района Владимира Литвинова. Втрое место было отдано Виталию Сердюку из Красноармейского района, а третье – «Уральской метелице» из Сосновского района.
Кроме пельменей, на фестивале можно было купить и другие продукты к новогоднему столу, а мастера-ремесленники привезли валенки, шали, варежки и множество сувениров ручной работы, которые стали прекрасными подарками на приближающиеся праздники.
Пока гости угощались горячими пельменями, вокруг них водили хороводы скоморохи и ярмарочные зазывалы. Организаторы фестиваля постарались возродить дух настоящих русских народных гуляний. На центральной площади парка шли шуточные бои на мешках, здесь же можно было попытаться взобраться на ходули или пройтись втроем на одних лыжах. На центральной сцене пели и танцевали коллективы со всей Челябинской области. А чтобы согреться в уральские морозы, водили хороводы, играли в народные забавы, завлекая в свои ряды и участников, и гостей. На сцене же прошел и аукцион, на котором можно было приобрести живого петуха, гуся и даже козла. Лоты были предоставлены фермерскими хозяйствами области, а вырученные средства пошли на новогодние подарки для сельских школ.
Закрывали ярмарку тоже по-народному – русским боем. Несколько клубов отечественных единоборств показали приемы традиционного боя, в завершении сойдясь стенка на стенку.
По поверью, именно после Николина дня ждали настоящую зиму: после ярмарки можно с уверенностью сказать, что южноуральцы встретят зиму во всеоружии – запасшись пельменями и новогодним настроением.

фото: Салават Сафиуллин, AFIAP